Gastronomia

Arrase no almoço: aprenda a fazer nhoque de batata-doce em casa

Receita possui poucos ingredientes e o modo de preparo é simples

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Pensando em inovar no almoço? Você pode aprender a fazer nhoque de batata-doce em casa. A receita possui poucos ingredientes e o modo de preparo é simples. Confira o passo a passo:

Ingredientes - Para o nhoque

2 xícaras de batata doce cozida e amassada
4 colheres de sopa de farinha de arroz
1 colher de chá de polvilho doce
Noz moscada
Sal rosa a gosto

Ingredientes - Para o molho

4 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
azeite
sal, pimenta do reino e orégano
manjericão

1. Misture todos os ingredientes com as mãos e faça bolotas.
2. Despeje em água fervente, quando boiarem retire imediatamente.

Modo de Preparo - Para o molho

1. Corte os tomates em 4 partes e tempere com azeite, cebola roxa, alho, sal, pimenta do reino e orégano.
2. Leve ao forno por uns 30 minutos.
3. Depois bata no liquidificador todos os ingredientes assados com um pouquinho de água para dar consistência e manjericão fresco.