Gastronomia

Bairro da Barra ganha novos bares; conheça

Bistrô Mirante funciona todos os dias da semana, a partir das 15h

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Um dos pontos turísticos de Salvador, o Forte de São Diogo ganhou um novo bar. Trata-se do Bistrô Mirante Forte São Diogo, que funciona todos os dias da semana, das 15h às 22h, com vista para a praia do Porto da Barra.

Bistrô Mirante funciona todos os dias da semana
Foto: Divulgação

No cardápio, o 'Hambúrguer do Mirante', um sanduíche no pão australiano, 180g do blend da casa, creme de gorgonzola, shimeji, cebola caramelizada e rúcula (R$ 28,90); que pode ser harmonizado com uma Serramalte (R$ 11,90 – 355ml), que é uma american lager puro malte. 

Outra opção é o sanduiche com pão brioche, blend da casa, queijo coalho, bacon crocante, tomate e alface americana (R$ 27,90); que pode ter como parceira a Colorado Indica (R$24,90 - 600ml), uma cerveja encorpada e com um amargor que combina com pão e carne.

Para quem quer experimentar algo totalmente diferente pode unir o trio de sanduiches frios de bacalhau, com azeitonas, cebola roxa e salsa (R$ 21,90), com a Bohemia 14 Weiss (R$ 11,90 – 300ml), que tem trigo na sua composição e combina com peixes e frutos do mar. 

Berro D'Água vai ser inaugurado nesta terça (06)
Foto: Reprodução/Instagram
Outra opção ali perto, também no bairro da Barra, é o Berro D'Água, que inaugura nesta terça-feira (06). O espaço, que vai contar com uma apresentação do Duo S'Pala (Paulinho Andrade e Luizinho Assis), é inspirado em um club de jazz dos anos 30/40.

O Berro tem varanda de frente para o mar, jazz e vinhetas de teatro, das peças que estão em cartaz ou ainda vão estrear. O filé ao Berro continua e parece que Jacques, o ex-sócio francês chegou ao Brasil na semana passada, com sua esposa Nika Frappa, e ficarão um mês por aqui treinando a equipe da cozinha e ensinando as receitas do antigo cardápio.