Gastronomia

Beterraba: confira três receitas de sucos funcionais para tonificar o corpo

Vegetal é rico em vitaminas e minerais

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Gosta de beterraba? O vegetal por ser rico em vitaminas e minerais é excelente para fazer sucos funcionais. Pensando disso, a empresária Amélia Whitaker, ensina como fazer pink latte, uma bebida à base de beterraba para ajudar a fortalecer e tonificar o organismo. Confira:

Suco 1

Ingredientes:

1 beterraba crua ralada
1 maçã com casca
1 pedaço de gengibre
1 limão
Um pouco de água para bater

Suco 2
1 beterraba crua ralada
1 limão siciliano
2 talos de salsão
1/2 pepino
Um pouco de água para bater

Suco 3
1/2 beterraba crua ralada
200 ml de água de coco
1 colher de sopa de semente de romã
1 colher de sopa de mirtilo
1 colher de sopa de linhaça dourada

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até incorporar. Beba sem coar acompanhado de cubos de gelo. Se precisar, acrescente um pouco de agave para adoçar a bebida naturalmente.