Gastronomia

Bolinha de queijo rápida: confira receita prática de petisco

Receita fácil, prática e saborosa

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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O início da tarde merece uma receita prática e saborosa. A bolinha de queijo rápida é a opção perfeita para estes momentos. Confira:

Ingredientes:
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)

- 3 ovos

- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)

- sal a gosto

Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para geladeira por +/- 2 horas.

- Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.