Você não precisa abandonar a dieta para comer brigadeiro. Essa versão do doce, feita com quinoa e biomassa de banana verde, é saudável e bem mais magra do que a original.
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Ingredientes:
150 g de chcolate 50% cacau
200 g de biomassa de banana verde
15 g de açúcar demerara
Quinoa em grãos
Modo de preparo:
Em uma panela, junte todos os ingredientes, menos a quinoa, e mexa até formar uma massa uniforme e que desgrude do fundo da panela. Leve à geladeira para esfriar. Faça as bolotas e passe nos grãos de quinoa.
Receita: Patrícia Helu
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