Gastronomia

Certeiro para o lanche: veja receita de bolinho de banana com tâmara

Aperitivo é rico em vitamina C e minerais

Redação iBahia

O bolinho de banana com tâmara é a receita ideal para quem está em busca de um lanche rico em minerais e vitamina. O lanche, ensinado pela nutricionista Fernanda Quadras Martins ao portal 'Minha Vida', é conte de potássio, zinco, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Veja:

Ingredientes:


3 ovos
4 bananas bem maduras
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 xícara de chá de farelo de aveia
1/4 de xícara de chá de aveia em flocos
1/4 de xícara de chá de farinha de amêndoas
4 tâmaras picadas
1 colher de sopa de fermento



Modo de preparo:

Coloque em uma panela as 4 bananas amassadas, os ovos e o óleo de coco. Depois, misture as farinhas e as tâmaras até formar uma massa homogênea, acrescentando o fermento por último.

Para terminar, ponha a massa em formas de silicone e leve ao forno preaquecido, em 180 graus, por aproximadamente 20 a 25 minutos. Bom apetite!