Gastronomia

Chega de pão com manteiga: confira 3 receitas fáceis e deliciosas para o café da manhã

Omelete, café gelado e pasta especial podem turbinar o seu café da manhã

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

O café da manhã é a refeição mais importante, afinal ele garante a energia necessária para começar o dia com o pé direito. Porém, consumir sempre os mesmos alimentos é enjoativo, ao mesmo tempo que inovar na cozinha leva tempo.  

Confira três receitas de café da manhã do site Panelinha. Elas são super rápidas, deliciosas e pensadas para quem quer sair do pão com manteiga e já começar o dia de bom humor.  

  • Omelete ‘the flash’ 

Você pode turbinar sua omelete acrescentando tomates, presunto e até frango | Reprodução: Pixabay

Ingredientes 

- 3 ovos 

- 3 colheres (sopa) de leite 

- 2 colheres (sopa) do queijo de sua preferência 

- 1 colher (chá) de manteiga 

- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 

Modo de preparo 

  1. Quebre os ovos um por um em uma tigela e acrescente o leite. Misture bem, batendo com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. 

  2. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, com a ajuda de um pincel, unte o fundo com a manteiga. Se você não precisa usar pouca gordura, pode colocar uma colherada. Quem não come manteiga pode usar óleo ou azeite, mas evite o uso da margarina. 

  3. Bata os ovos novamente com o garfo e coloque na frigideira. À medida que a beirada for cozinhando, e se solidificando, puxe para o centro da frigideira com uma espátula de silicone ou colher. Esse processo faz com que a omelete fique bem macia. 

  4. Quando não houver mais líquido escorrendo, mas a omelete ainda estiver úmida, é a hora de colocar o recheio. Polvilhe toda a superfície com o queijo. 

  5. Enrole a omelete com a espátula. Transfira a omelete para um prato e bom apetite! 
  • Frapê de café 

Essa receita é maravilhosa para os dias quentes. Se você não vive sem seu cafézinho, mas está cansado de consumi-lo no calor da Bahia, é hora de testar o frapê de café. 

Receita é rápida e ajuda nos dias quentes | Reprodução: Pixabay

Ingredientes 

- 1 xícara (chá) de leite 

- 10 cubos de gelo de café* 

- Rapadura ralada a gosto para servir (opcional) 

Modo de preparo: 

  1. No copo do liquidificador coloque os cubos de gelo de café e o leite.
      
  2. Bata bem até triturar os cubos de gelo e ficar com consistência de frapê. 
     
  3. Divida a bebida em dois copos e, caso deseje, polvilhe com rapadura ralada. Sirva a seguir e bom apetite! 

*Para fazer os cubos de gelo de café, basta fazer o seu café normal do dia a dia. Espere ele esfriar em temperatura ambiente e congele-o em formas de gelo.  

  • Pasta de abacate 

Se você realmente não consegue deixar o pão de lado, essa receita vegana serve para turbinar o seu café da manhã.

Para os não veganos, receita pode ser turbinada com ovos e queijo | Reprodução: Pixabay

Ingredientes: 

- ½ avocado maduro 

- Caldo de ¼ de limão 

- 1 colher (chá) de azeite 

- Sal a gosto 

Modo de preparo: 

  1. Corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento. Descasque e corte uma das metades em cubos e transfira para um prato. 

  2. Regue o avocado com o caldo de limão, o azeite e amasse com um garfo para formar uma pastinha. Tempere com sal e sirva a seguir.  

  3. Ele pode ser consumido com pão quentinho e torradas. 

Dica: Já que a receita não pede o abacate inteiro, mantenha o caroço na metade que não vai ser usada, pingue gotinhas de caldo de limão para que não escureça, embale com filme e guarde na geladeira. Assim, você pode utilizá-lo em outra receita.