Gastronomia

Cheio de carinho: veja como preparar um jantar especial para o seu amor

Confira uma receita deliciosa de uma macarronada de forno e uma sobremesa mil folhas de biscoito

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Com tanta correria no dia a dia, muitas vezes não resta tempo nem mesmo para nos reunirmos à mesa com quem amamos para saborear um cardápio especial. Porém, todo dia é dia de carinho e abaixo constam duas receitas práticas que podem fazer com o que o jantar com seu amor seja maravilhoso e saboroso. Confira:

Foto: Divulgação/Vitarella

  • MACARRONADA DE FORNO
Ingredientes:
500 g de Macarrão Fettuccine Speciale Vitarella
1 lata de ervilha e milho verde
1 caixa de molho de tomate refogado
500 g de muçarela cortada em cubos
500 g de presunto cortado em cubos
500 g de carne moída cozida
50 g de queijo ralado

Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão al dente e escorra.
- Em uma panela, esquente o molho de tomate pronto e adicione a carne moída e o presunto.
- Com o fogo já desligado, adicione a lata de ervilha e milho verde ao molho e, por último, a muçarela cortada.
- Em um refratário untado, coloque a massa e junte o molho preparado; misture bem.
- Por último, coloque por cima o pacote de queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter.

Foto: Vitarella
  • MIL FOLHAS DE BISCOITO
Ingredientes:
400 g de Biscoito Maizena Vitarella
10 colheres de margarina (250g)
2 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de morango
6 colheres de sopa de açúcar cristal
1 colher de café de sumo limão
2 latas de leite condensado
100 g de chocolate meio amargo
8 colheres de sopa de cacau em pó
2 latas de creme de leite
8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Para decorar:
16 morangos pequenos
hortelã

Modo de preparo:
- Triture no liquidificador o biscoito maizena Vitarella formando uma farofinha.
- Misture em um bowl a farofinha de biscoito, a margarina e a farinha de trigo, formando uma massa homogênea. Leve para geladeira por 10 minutos coberta com papel filme.
- Abra a massa com ajuda de um rolo de massa e corte em formato de coração. Coloque em uma bandeja forrada com papel manteiga.
- Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos. Retire e espere esfriar. Reserve.

Para coulis de morango:
- Coloque em uma panela o morango, o açúcar cristal e leve para o fogo baixo até ficar com ponto de geleia. Retire do fogo e acrescente uma colher de café de sumo de limão. Processe no liquidificador e leve para geladeira

Para o brigadeiro:
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate em barra meio amargo. Leve para o fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela. Retire da panela e espere esfriar.
- Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga médio.

Para montagem:
- Com ajuda de uma peneira fininha: polvilhe o açúcar de confeiteiro em cima de 8 unidades de biscoitos e reserve.
- Coloque um pouco do brigadeiro no centro do prato e apoie um biscoito de decoração sobre ele.
- Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
- Sobreponha 1 biscoito de decoração
- Faça biquinhos com o brigadeiro em cima do biscoito.
- Coloque o biscoito polvilhado com o açúcar de confeiteiro em cima.
- Adicione sobre o biscoito coberto com açúcar de confeiteiro folhas de hortelã e morangos.
- Finalize com uns risquinhos de coulis de morango em volta do prato.