Se ela já é deliciosa, feita só com manteiga, imagine incrementada. Com ingredientes como banana, ovo, bacon e linguiça, a farofa ganha cara nova e sabores que combinam perfeitamente com todos os tipos de carne. Confira algumas receitas:
Ingredientes:
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3 unidade(s) de banana prata
2 colher(es) (sopa) de manteiga
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de farinha de mandioca torrada
quanto baste de salsinha picada(s)
Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Leve a manteiga ao fogo, coloque a cebola e deixe-a dourar. Junte os pedacinhos de banana e mexa ligeiramente com um garfo, até que fiquem corados. Tempere com salsa e sal a gosto e, vá adicionando a farinha,aos poucos. Sirva em seguida.
Receita: Cyber Cook
Ingredientes:
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4 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de margarina
1 cebola cortada em cubos
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
1/4 de xícara (chá) de tomilho picado
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
3 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina. Refogue a cebola e misture as ervas. Junte a farinha de milho, o sal e a Mexa bem até ficar uma farofa úmida. Desligue o fogo e misture o arroz. Sirva em seguida.
Receita: M de Mulher
Ingredientes:
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4 colheres de sopa de margarina
1 cebola grande picada
1 embalagem de linguiça fina cortada em rodelas
5 cenouras médias raladas
150 g de ameixa preta picada
4 xícaras de chá de farinha de milho
8 ramos de cheiro verde picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Numa panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ela ficar transparente. Junte a linguiça, a cenoura, a ameixa preta e refogue em fogo alto por mais 8 minutos. Adicione a farinha de milho, o cheiro-verde, tempere com sal, pimenta e misture bem. Sirva em seguida.
Receita: Sadia
Ingredientes:
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6 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
40 gr de cheiro-verde
4 colher(es) (sopa) de manteiga
1 unidade(s) de cebola batida(s)
40 gr de parmesão ralado(s)
Modo de preparo:
Bata os ovos inteiros, tempere com o queijo, o cheiro-verde picado e sal e pimenta do reino a gosto. Doure a cebola na manteiga, junte os ovos, refogue bem e, assim que começar a endurecer, mexa com um garfo, a fim de ficar em pedacinhos. Depois, vá mexendo e juntando a farinha, até formar uma farofa úmida e solta. Prove sal e pimenta.
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