Gastronomia

Clássico: aprenda a fazer uma canja de galinha completa

Receita é fácil de fazer e rende seis porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
- Atualizada em

Uma sopa sempre vai bem na hora da janta, não é mesmo? Que tal experimentar a Canja de Galinha Completa que rende seis porções? A receita foi dada pela Nestlé e é super fácil de fazer. Confira!

Ingredientes

  •     meia colher (sopa) de óleo
  •     1 cebola picada
  •     1 talo de salsão
  •     1 peito de frango
  •     2 tomates, sem pele e sem sementes (opcional)
  •     3 tabletes de tempero pronto
  •     2 cenouras picadas
  •     2 batatas picadas
  •     1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  •     2 colheres (sopa) de salsa picada


Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.
  • Acrescente o peito de frango e deixe dourar.
  • Junte os tomates e deixe cozinhar até que comecem a se desmanchar.
  • Adicione 1 litro e meio de água, o tempero pronto, as cenouras e as batatas.
  • Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  • Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.
  • Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.
  • Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.


Congelamento
Se desejar, congele a sopa embalada e etiquetada. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira.