Gastronomia

Clássico inovador: aprenda a fazer mousse de chocolate com pimenta

A receita do programa Mais Você, possui poucos ingredientes e o modo de preparo é simples

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Pensando em preparar um doce diferente? Você pode aprender a fazer mousse de chocolate com pimenta em casa. A receita do programa Mais Você, possui poucos ingredientes e o modo de preparo é simples. Veja o passo a passo:

Ingredientes

500 gramas de chocolate meio amargo
1 pimenta dedo-de-moça sem semente triturada
2 caixinhas de creme de leite
6 claras em neve
3 gotas de xarope de baunilha
6 colheres de açúcar
Cacau a gosto para salpicar por cima

Modo de Preparo

1. Quebre uma barra de chocolate em pedaços, misture com creme de leite e coloque no micro-ondas por 3 minutos para derreter.
2. Misture ao retirar.
3. Bata as claras em neve, acrescente açúcar e o chocolate derretido com creme de leite.
4. Bata toda essa mistura por mais três minutos na batedeira.
5. Pique a pimenta dedo-de-moça e o xarope de baunilha.
6. Misture.
7. Coloque nos potinhos individuais e coloque no freezer por 3 horas.
8. Antes de servir, coloque raspas de chocolate por cima.