Gastronomia

Combina com almoço: aprenda a fazer bolinho de arroz com queijo e bacon

Receita pode ser usada para comer no almoço ou em petiscos

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Pensando em preparar algo diferente? Você pode aprender a fazer bolinho de arroz com queijo e bacon em casa. A receita pode ser usada para comer no almoço ou em petiscos. Confira o passo a passo:

Ingredientes
50 gramas de queijo gruyère ou emental ou parmesão
150 gramas de bacon picado
1 ovo
2 xícaras de chá de arroz branco cozido
2 colheres de sopa de farinha de trigo
50 gramas manteiga
½ molho de salsinha
noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Numa frigideira, coloque o bacon para dourar. Reserve.
Num bowl, coloque o arroz, o ovo, a salsinha picada e a farinha de trigo. Misture bem.
Junte o bacon sem a gordura da frigideira e o queijo ralado. Tempere com noz moscada e sal.
Com as mãos molhadas, faça os bolinhos apertando bem para sair todo o ar.
Coloque os bolinhos em uma assadeira com a manteiga. Por cima de cada bolinho, coloque mais um pouquinho de queijo ralado. Quando estiver dourado, vire o bolinho.