Gastronomia

Combina com o verão: aprenda a fazer picolé de paçoca para sobremesa

A receita da apresentadora Ana Maria Braga possui poucos ingredientes e rende até 6 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Está procurando uma sobremesa refrescante? Você pode aprender a fazer picolé de paçoca em casa. A receita da apresentadora Ana Maria Braga possui poucos ingredientes e rende até 6 porções. Confira o passo a passo completo:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado) = 395 ml)
2 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
4 paçocas esfareladas
2 claras batidas em neve
6 paçocas esfareladas para decorar

Modo de Preparo

1. Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 2 gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme com textura de mingau. Apague e deixe esfriar.

2. Com o creme já frio junte 1 lata de creme de leite sem soro, 4 paçocas esfareladas, 2 claras batidas em neve e misture delicadamente com um batedor de arame.

3. Coloque a mistura em forminhas de picolé com um pouco de paçoca esfarelada no fundo, dê uma batidinha para o creme descer e leve ao freezer. Retire do freezer e sirva em seguida.