Gastronomia

Cozinha FIT&FAT: aprenda a fazer um delicioso e saudável arroz de cúrcuma ao forno

Durante todo o mês de dezembro, nas segundas-feiras, Nathália, da Cozinha FIT&FAT, ensinará, aqui no iBahia, receitas saudáveis e deliciosas pra você aproveitar

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Que tal fazer um delicioso arroz de cúrcuma ao forno, que além de tudo é saudável? No primeiro episódio da parceria entre o iBahia e o Cozinha FIT&FAT, Nathália vai ensinar a fazer essa deliciosa receita que leva, além de cúrcuma, talos de espinafre picados. Essa é uma ótima forma de aproveitar os talos que iriam para o lixo. 

Durante todo o mês de dezembro, nas segundas-feiras, Nath FIT&FAT vai ensinar, em vídeo e por escrito, aqui no iBahia, receitas saudáveis e deliciosas pra você aproveitar.  

Confira a receita: 

 

 

Anota para não esquecer: 

  • Ingredientes

1 xícara de arroz cru 

1 xícara de iogurte desnatado 

1 xícara de talos de espinafre picados 

1/2 xícara de salsa picada 

1 xícara de abobrinha ralada 

2 dentes de alho ralados 

4 c. sopa de azeite de oliva 

1 c. café de cúrcuma em pó 

pimenta preta a gosto 

1 c. café de sal rosa 

3 xícaras de água quente 

  • Modo de fazer 

Em um refratário, coloque todos os ingredientes e misture. Adicione a água e cubra deixando uma parte entreaberta. Leve ao forno por 25 minutos. Desligue e deixe em repouso por mais 15 minutos. Tire o papel alumínio e sirva!