Gastronomia

Cozinhe para o papai: aprenda a fazer uma deliciosa fraldinha assada na manteiga

Receita foi dada pelo Chef Melchior Neto

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Nada melhor do que, no Dia dos Pais (comemorado neste domingo, dia 9 de agosto)  cozinhar para o seu papai amado, não é mesmo? Surpreenda no almoço e cozinhe uma deliciosa fraldinha assada na manteiga. A receita foi dada pelo Chef Melchior Neto.

  • Fraldinha assada na manteiga

Por Chef Melchior Neto


INGREDIENTES
1 peça de fraldinha
100g de manteiga
3 tomates
1 cebola roxa cortada em 4 partes
2 dentes de alho picados
Sal grosso a gosto


MODO DE PREPARO
Misture o sal grosso com o alho e tempere a carne, coloque a peça inteira em uma assadeira com a gordura para cima. Arrume os tomates e a cebola por cima da carne e no centro o pedaço de manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 1:30h. Sirva com arroz, purês ou saladas.