Gastronomia

De lamber o fundo do prato: aprenda a fazer um espaguete com camarão

Que tal impressionar os amigos e familiares com esta receita?

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Macarrão é um grande clássico e todo mundo ama! Que tal impressionar os amigos e familiares com essa versão de espaguete com camarão? Veja o passo a passo da receita abaixo retirada do site Cybercook. 

INGREDIENTES

Espaguete 200 gramas

Camarão 150 gramas

Sal a gosto

Azeite 1 colher (sopa)

Alho 2 dentes

Cebola 1/2 unidade

Salsinha 2 colheres (sopa)

Vinho Branco 75 mililitros

Polpa de tomate 4 colheres (sopa)

Pimenta Malagueta 1 grama

COMO FAZER

1. Leve o esparguete a cozer em água temperado de sal.

2. Entretanto leve uma frigideira ao lume com o azeite e aloure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa).

3. Junte depois os camarões e tempere com sal, pimenta e a malagueta.

4. Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos.

5. Assim que a massa estiver al dente escorra e passe-a por água fria para parar a cozedura.

6. Volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada.

7. Envolva bem para misturar e, se necessário, pode voltar a aquecer a massa em lume brando antes de servir.