Gastronomia

Delícia! Brigadeiro com recheio de bolo de cenoura; veja receita

Chame os amigos e aproveite o fim de semana com a sobremesa

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
Todo mundo já comeu bolo de cenoura com cobertura de chocolate, mas e brigadeiro de bolo de cenoura? Gostou da ideia? Aprenda a receita e chame os amigos. 
Brigadeiro

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de manteiga

Bolo de cenoura

Ingredientes:

- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 cenouras raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, óleo e açúcar.

- Misture todos os ingredientes na batedeira, o fermento é acrescentado depois, aos poucos.

- Leve ao forno por 40 minutos.

- Depois de tudo feito, é hora de fazer o nosso brigadeiro de bolo de cenoura. Corte o bolo em pedaços e faça bolinhas com ele, como se estivesse enrolando o brigadeiro.

- Espalhe uma quantidade generosa de brigadeiro na palma da mão e a bolinha de bolo por cima, faça uma trouxinha, cobrindo bem o bolo.

- Agora é só passar no granulado e colocar nas forminhas. Essa receia fica maravilhosa, você pode servir em aniversários ou fazer só para comer em uma tarde de frio assistindo filme em casa. Como em festas e eventos a quantidade de pessoas é maior, recomendamos que os docinhos sejam feitos por confeiteiras, você encontra uma próxima à sua região aqui.