Ingredientes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 300g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 150g ou 1 embalagem de cream cheese
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Refogue na manteiga a cebola e o alho, junte a carne, o molho inglês e a salsa, mexendo bem até toda carne ficar cozida.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Acrescente a farinha e o ovo e misture bem.
- Deixe a massa descansar por, pelo menos, uma hora na geladeira para facilitar a modelagem.
- Depois de descansar, pegue a massa e abra na mão.
- Coloque uma porção pequena de cream cheese, feche em formato de croquete e frite em óleo bem quente.
- Escorra em papel toalha e sirva a seguir.