Gastronomia

Despensa vazia? Aprenda a fazer pão de queijo usando biscoito cream cracker

Receita leva poucos ingredientes e é super rápida de fazer

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Quer inovar na cozinha, mas ainda não chegou a data de fazer a feira do mês? Você pode utilizar o biscoito de água e sal, mais conhecido como cream cracker, para preparar pão de queijo. A receita leva poucos ingredientes e é super rápida de fazer. Confira:

Foto: Divulgação / Estrela

Ingredientes:
1/2 pacote de biscoito cream cracker (400g)
2 xícaras (chá) de leite
2 tabletes de caldo de legumes
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 xícaras (chá) de polvilho
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
- Prepare a massa levando o biscoito ao processador e bata até obter uma farofa. Reserve.
- Ferva o leite e despeje no liquidificador, junte os tabletes de caldo de legumes e deixe bater bem. Acrescente o óleo e os ovos e continue batendo. Em seguida, junte o polvilho, a farofa de biscoito, o queijo parmesão e bata até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno médio (180ºC), unte forminhas de empada e despeje a massa até a metade. Leve ao forno até dourar e sirva a seguir.

Rendimento: 20 porções.
Tempo de preparo: 40 minutos