Gastronomia

Dia das Mães em casa: saiba onde encomendar uma refeição para comemorar a data

Confira uma lista de lugares da capital baiana que aceitam encomendas para a data

Luana Neiva ** (luana.neiva@redebahia.com.br)
- Atualizada em

O Dia das Mães comemorado no domingo (9) está se aproximando e nada melhor do que planejar uma refeição ao lado de quem amamos, sem sair de casa. Pensando nisso, o portal iBahia preparou uma lista de lugares em Salvador que aceitam encomendas para a data. Confira:

Restaurante Fasano

O restaurante Fasano Salvador traz o sabor da clássica gastronomia italiana para celebrar o Dia das Mães, no conforto e segurança de casa. A equipe do Chef Lomanto Oliveira criou um cardápio especialmente para a ocasião sob encomenda.

O menu de entrada oferece três opções de salada, além de duas opções de frutos do mar: Filetto Di Branzino In Crosta Di Mandorla (Filé de Robalo em Crosta de Amêndoa ao Molho de Manjericão com Legumes Grelhados) e Bacallà alla Crema (Bacalhau ao Molho Cremoso com Arroz De Amêndoas e Brócolis).

Finalizando com a doçura que a data merece, o celebrado Tiramissù (Torta Italiana com Mascarpone, Chocolate, Marsala e Café), a receita napolitana Millefoglie Classica (Mil Folhas com Crème Pâtissière), o Mousse ai Frutti di Bosco (Mousse de Frutas Vermelhas) e o Mousse al Cioccolato (Mousse de Chocolate com Calda de Frutas Vermelhas).

Os pedidos podem ser realizados até o dia 8 de maio às 14h. Entregas de terça a sábado das 12h30 às 21h. E aos domingos até às 17h. Contato: 71 2201 6336

Pernil da Joe

Já para o almoço ou jantar em família, o Pernil da Joe, marca lançada pelo grupo em plena pandemia no Dia das Mães do ano passado retorna com a receita tradicional do suculento pernil de cordeiro, que agora ganha mais uma opção: o pernil de porco. Como opções à parte, o cliente pode escolher outros acompanhamentos como tropeiro de feijão verde com cuscuz, salada crocante, arroz de brócolis, farofa caseira e cuscuz marroquino. O prato está disponível nas versões para 04 pessoas (R$ 199), duas pessoas (R$99) ou individual (R$ 64).  

As encomendas podem ser feitas até o dia 05 de maio ou enquanto durarem os estoques pelos telefones (71) 3018-7303| (71) 98886-9517 ou através do Instagram @pernildajoe. 

Bolo da Luz 

O Bolo da Luz apresenta três opções de cestas de café da manhã completas. Um dos destaques é a Cesta Joe (R$ 199), com doze itens campeões de venda: Bolo piscina de tapioca com doce de leite e ameixa, minipão delícia de queijo do reino, sequilhos goiabinha, mix de brownies (chocolate, doce de leite e ninho), cuscuz de tapioca, minitortinha de frango com catupiry, torradinhas de ervas finas, canoinha de parmesão, ambrosia e suco integral de uva. Tem ainda a Cesta Carmela (R$ 230) e a Cesta Jam (R$ 149). O cliente pode ainda personalizar a sua própria cesta entre as dezenas de itens da marca e complementar o presente com miniorquídeas, orquídeas e caneca temática.  

As encomendas podem ser feitas até o dia 05 de maio ou enquanto durarem os estoques pelos telefones (71) 3018-7303| (71) 98886-9517 ou através dos Instagram @bolodaluz.

Pesto

Para o Dia das Mães, o Restaurante preparou um cardápio especial para o almoço. Para a entrada tem as opções: Involtino de berinjela com mussarela de búfala e pesto ao sugo e parmesão e queijo brie assado com geleia de cebola roxa. Para prato principal: escalopes de filé ao molho de cabernet sauvignon, camarões salteados ao alho e ervas frescas em cama de mandioquinha. Para a sobremesa: cheese cake de caramelo amanteigado á flor de sal, torta cremosa de chocolate com cupuaçu e castanhas caramelizadas.

Os pedidos serão aceitos até 04/05 e as entregas acontecerão no do 09/05 até as 12h, através do telefone: 71 98175-9785.

Sodiê Doces

No lançamento para comemorar o Dia das Mães, a Sodiê Doces escolheu o bolo Red Velvet para traduzir o amor em sabores da cor do coração. O bolo vermelho, um dos mais amados pelos norte-americanos, será apresentado em duas versões: o tradicional, feito com receita original, e a brasileira, com um sabor mais doce.

Com a entrega em qualquer data a partir dia 1º de maio, as duas versões do Red Velvet, já podem ser encomendadas pelo WhatsApp (71) 99253.4050 ou pela Central de Atendimento (71–3289.3657). No início de maio, os bolos também poderão ser encontrados nas lojas de Vilas do Atlântico e no interior do Extra Hipermercado (Paralela) e solicitados por delivery, através da  ou pelo aplicativo IFood com entrega em várias regiões de Salvador e Lauro de Freitas.

Restaurante Nozu

Para celebrar o Dia das Mães de um jeitinho especial, nada melhor do que compartilhar um momento delicioso e intimista em família. O Nozu oferece um leque de opções para o almoço, com um menu recheado de combinados diferenciados, pratos quentes e entradas para agradar todos os tipos de mães.

Entre as sugestões do chef Adelson Sátiro, estão o Combinado Gourmet, com 30 peças (6 sashimis premium de salmão, 1 dupla tako truffle, 1 dupla salmão truffle, 4 passion fruit, 4 hot roll, 4 dyo shimeji, 4 acelga especial e 4 flor de lótus). Os pedidos podem ser feitos pelo site ou pelo telefone (71 3033-2233).

Restaurante Manga

Para o Dia das Mães, o Manga preparou várias opções para data. Tem o almoço: Codorna recheada com cogumelo, baru, trufas e passas, coxa de pato assada lentamente, couve-flor assada inteira, purê de couve flor com noisette e ervilhas.

Além da cesta do Dia das Mães, com os itens: Pães, Manteiga noisette, Ricotta com ervas, Salmão defumado, Pastrami, Granola, Mel de uruçu, Panetone, Biscoito do vento, Pão de mel e Flor.

Os pedidos podem ser feitos através dos telefones (71) 3506- 2744 ou whatsapp (71) 9296-3232. 

Buffet Fernanda Possa

Pratos para saborear ao lado daquela que tanto amamos, o Buffet Fernanda Possa preparou um cardápio para o Dia das Mães. As entradas contam com as disputadas terrines do buffet nas versões Grana Padano Brule com Geleia de Frutas Amarelas, Queijo Holandês com Molho Toffee e Salmão Defumado, além de Brie Folhado com Castanhas Caramelizadas e Cestinha Crocante com Tartar de Filé e Molho de Frutas.

Dentre as seis opções de pratos (tamanho família), Paleta de Cordeiro com Molho de Figo servido com Risoto de Cebola Caramelizada e Crocante de Batata Doce, Bacalhau Gratinado com Crocante de Azeitonas, Tomate Confitado e Alho Assado no Mel e Bobó de Frutos do Mar com com Arroz Branco.

E para fechar com chave de ouro, taças de Brigadeiro Belga Meio Amargo com Torta Búlgara e Doce de Leite e Frutas Vermelhas com Chocolate Branco, além de sobremesas individuais. As encomendas podem ser feitas através do número: 71 99982 8499.

Pão de Açúcar

Para o Dia das Mães, a marca de gastronomia do Pão de Açúcar preparou opções de menu completo e encomendas abertas para tornar esta data especial. São quatro opções de menu completo, entradas, aperitivos, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas.

Os pedidos podem ser realizados no WhatsApp, por meio do número (11) 4890-1060, ou diretamente nas lojas que possuem o serviço de Rotisserie com até 48 horas de antecedência nas lojas. As retiradas terão horário agendado para garantir o controle do fluxo normalizado de clientes nas unidades. O cardápio completo pode ser acessado por meio deste link.

A marca apresenta quatro opções de kits especiais para almoço de Dia Das Mães: Kit de Pernil Suíno Acebolado para até 6 pessoas, contendo cestinha de frango; salada de maionese com frango; arroz com alho-poró e amêndoas douradas; batatas assadas com alho-poró e alecrim e pernil suíno acebolado por R$169,90 ou R$ 28,31 por pessoa.

 Bufett Alfredo’Ro

O Buffet preparou um menu para deixar o almoço de domingo ainda mais especial. Entre os destaques estão o Fricassê de Camarão ($22,00 Kg), Arroz de Polvo (R$ 250 Kg – Serve 5 pessoas)), Lasanha de Vitello Trufa (R$ 220,00 Kg – Serve 5 pessoas) Terrine Tropical decorada com flores comestíveis ($270,00 Kg), Quiche de Gorgonzola ($180,00), Foccacia de Grana Padano Trufada em formato de coração ($100), entre outras opções.  Os pedidos podem ser feitos até o dia 05 de maio pelos telefones: (71) 98814-5660 e (71) 98155-8602 

La Pasta Gialla

O Dia das Mães do La Pasta Gialla leva até a casa do cliente um pouco do sabor da Itália, com opções especiais criadas pelo chef Sergio Arno. O cliente tem a opção de escolher dois Pratos Principais a preços promocionais, que são o Mignon Recheado de Brie com Gnocchi ao Pomodoro [R$ 78,50 para 2 pessoas] e o Tagliatelle ao Pomodoro e Basilico, tomate seco, muçarela de búfala e azeitonas [R$ 140,90 para duas pessoas].

As encomendas, elas devem ser feitas até 8 de maio, através do telefone (71) 3011-6599 ou WhatsApp (71) 98145-0075.

Coffeetown

A Coffeetown criou um menu especial que, embalado a vácuo, atende até 4 pessoas e pode ser finalizado em casa. Entre as opções, tem Rosbife com vinagrete picante e brioche tostado como Entrada; Arroz Negro de Polvo com Agrião e Nhoque de Aipim com Camarões em fonduta de queijo de cabra como Pratos Principais; e Mini Cheesecake de Frutas Vermelhas como Sobremesa.

O cardápio completo dos kits e o menu especial estão nas redes sociais e podem ser solicitados pelo Whatsapp (71) 98344-4478.

Casa de Tereza

Desenhado por uma gastronomia afetiva, Tereza sugere três propostas de menus que servem duas pessoas: Bahia Tradição, Bahia Contemporânea Mar & Terra e Bahia Inclusiva, para estilos e gostos diferentes.

No cardápio Bahia Tradição, Pudim de Siri em pesto com salada de mix verdes; Arroz caldoso de frutos do mar da Baía de Todos os Santos; Baião de Dois ao estilo do Recôncavo, Pão da casa e Farofa Artesanal Amarelinha da chef. Já no Bahia Contemporânea Mar & Terra, vale apostar na Salada de camarão com um mix de verdes, tomates, camarão no vapor com molho de mostarda; Pernil de cordeiro desfiado, ao molho de tamarindo; Purê de mandioquinha; Pão da casa e Torta Cacau com Dengo, à base de chocolate AMMA 70% e emulsão de frutas vermelhas.

Para mães vegetarianas, o menu Bahia Inclusiva traz Carpaccio de pupunha em cama de verdes; Arroz caldoso de legumes e grãos; Farofa Artesanal Verdinha da chef, Pão da casa e Cocada de forno vegetariana com calda de frutas vermelhas. 

Os pedidos Delivery e Take Away e reservas podem ser feitos através do WhtasApp (71) 99170-6475 ou (71) 3329-3016. 

Sabor Caseiro da Chica

No dia das mães, surpreenda sua mãe com uma comida bem saborosa, incluindo bastante carinho e atenção. Pensando na praticidade, comodidade e segurança, estamos preparando um cardápio especial para o dia das mães.  As encomendas podem ser feitas através do número: 99210-1510 (Whatsapp).

Confira algumas opções:

Cardápio de entradas

Torta de Frango, Torta de Camarão, Torta de Bacalhau, Pão Metro de atum, Pão Metro de camarão, Pão Metro de frango.

Acompanhamentos

Arroz a Grega, Arroz a branco, farofa de manteiga com bacon, farofa tradicional.

Escondidinhos

Escondidinho de camarão, bacalhau, carne do sol e fumeiro

Pasta em Casa

O restaurante Pasta em Casa traz a inspiração da cozinha familiar pro seu menu de encomendas de Dia das Mães. Além dos pratos especiais que garantem o tradicional almoço de domingo, o Pasta oferece opções de presentes que começam com o bom dia recheado pelo kit de Café da Manhã. As encomendas podem ser feitas até o dia 05/05 pelo whatsapp (71) 99225-8292. 

*Sob supervisão da repórter Isadora Sodré