Gastronomia

Dia dos Namorados: aprenda a fazer brownie e torta de doce de leite

Você pode preparar para servir no café da manhã, durante uma sessão de filmes ou após o jantar

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

A comemoração do Dia dos Namorados deve ir além da troca de presentes. Um gesto de carinho vale mais do que qualquer produto material. Por isso, aproveite a data para preparar uma sobremesa diferente para o(a) amado(a). A Puro Sabor separou a receita de dois doces caseiros, Brownie e Torta de Doce de Leite. Você pode preparar para servir no café da manhã, durante uma sessão de filmes ou após o jantar. Confira:

 Brownie

Foto: Divulgação
Ingredientes:
- 3 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 6 colheres (sopa) de chocolate
- 1 xícara de margarina derretida
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 ½ xícara de xerém de castanha ou nozes
- 1 colher (café) de canela
- 1 colher de baunilha

Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e leve ao forno preaquecido em um refratário untado com margarina por 25 minutos de forno. (Obs. quando estiver com uma casquinha em cima pode retirar do forno.)
- Caso prefira, faça uma calda de chocolate e jogue por cima.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: 8 porções

Torta de Doce de Leite
Foto: Divulgação
Ingredientes:

Massa

- 1 pacote de biscoito maria
- 100g de margarina

Recheio
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 2 latas de leite condensado cozido
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)

Cobertura

- 400g de doce de leite cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo:
- Misture os biscoitos e a margarina com a ponta dos dedos até obter uma farofa e, com ela, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
- Misture a gelatina com água e dissolva em banho-maria. Transfira para o liquidificador e bata com leite condensado cozido, o creme de leite e o leite de coco até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e espalhe os ingredientes da cobertura misturados.
- Sirva gelado.

Tempo de preparo: 15 minutos + geladeira
Porções: 10 porções