Gastronomia

Dia dos Pais: confira três receitas de sobremesa para comemorar a data

Bolo de chocolate, Mousse de maracujá e Pavê são algumas opções de sobremesa doce para alegrar o almoço comemorativo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Já escolheu a sobremesa do fim de semana? Para comemorar o Dia dos Pais (9), vale preparar  receitas clássicas. Bolo de chocolate, Mousse de maracujá e Pavê são algumas opções de sobremesa doce para alegrar o almoço comemorativo. As receitas estão também no site do GShow. Confira:

Bolo de chocolate

Ingredientes - Massa
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo de soja
2 unidades de ovo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de achocolatado em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 colheres de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo - Massa

Coloque os líquidos no liquidificador e bata até misturar bem.
Coloque os outros ingredientes, sendo o fermento o último.
Leve para assar em forno médio, numa forma untada e enfarinhada.

Ingredientes - Cobertura
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo - Cobertura

Para a cobertura, misture numa panela a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.
Leve ao fogo até derreter e a calda ficar homogênea.
Cubra o bolo ainda quente, furadinho com garfo.

Mousse de maracujá


Ingredientes
200 ml de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado
1lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó incolor hidratada e derretida conforme instruções da embalagem (12 g)

Calda
Polpa com sementes de 2 maracujás maduros
3 colheres (sopa) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo
1. Bata no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme aerado. Incorpore a gelatina e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.
2. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente.
3. Sirva regadas com a calda.

Pavê

Ingredientes 
2 latas de leite condensado
1 pacote de biscoito maizena
600 mililitros de leite integral
4 unidades de ovos
2 unidades de creme de leite
2 colheres de sopa de açucar

Modo de Preparo 
Coloque o leite condensado, a mesma medida de leite integral, as 4 gemas sem pele e a essência de baunilha.
Reserve as claras.
Leve ao fogo brando mexendo sempre sem deixar ferver o leite condensado, o leite integral, as gemas, a essência de baunilha e deixe esfriar.
Molhe os biscoitos maizena em um pouco de leite.
Pegue uma travessa e vá colocando primeiro o creme e fazendo camadas com o biscoito.
Finalize com o creme e reserve.
Coloque as claras na batedeira e bata em neve com 2 colheres de açúcar.
Pare de bater e acrescente o creme de leite, misturando devagar.
Coloque por cima do pavê e leve para gelar.