Gastronomia

Dia Mundial do Pão: confira seleção de receitas desse alimento presente no nosso dia a dia

Foccacia com alecrim, Pão Nuvem e Ciabatta são algumas das receitas disponíveis. Aproveite!

Mayra Lopes (mayra.lopes@redeabahia.com.br)

Ele está presente na mesa de todos os brasileiros. Não tem erro! Pode ser no café da manhã, no lanche e até naquele momento de confraternização com os amigos. Hoje, se comemora o Dia Mundial do Pão e o iBahia resolveu fazer uma lista de receitas para você aproveitar essa iguaria de várias formas. Confira abaixo:

  • Pão Nuvem

Foto: Divulgação/ Nestlé

Rendimento: 5 porção
Tempo de receita: 3 min

Veja os detalhes neste link


  • Ciabatta Especial

Foto: Divulgação/ Nestlé

Rendimento: 6 porções
Tempo de receita: 10 min

Ingredientes

  • 1 lata de atum desfiado
  • 1 copo de requeijão cremoso 200g
  • 3 unidades de pão ciabatta individual
  • meio maço de rúcula
  • 1 tomate em rodelas

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture o atum com o requeijão cremoso
  2. Recheie os pães com a pasta de atum e cubra com a rúcula e com os tomates. Sirva.

Foto: Divulgação/ Nestlé

Rendimento: 20 porções
Tempo de receita: 80 min

Veja os detalhes neste link


  • Buraco Quente 


Foto: Divulgação/ Nestlé

Rendimento: 12 porções
Tempo de receita: 25 min

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de patinho moído
  • 1 pitada de sal
  • 2 envelopes de tempero pronto sabor carne
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • meia xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 12 minipães franceses

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo, coloque a carne moída, o sal e o tempero pronto sabor carne. Refogue aos poucos, para não juntar suco. Retire da panela e reserve.
  2. Na mesma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem.
  3. Volte a carne para a panela e misture bem com a cebola e o alho.
  4. Adicione o molho inglês, o molho de tomate, o orégano e cozinhe por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo e reserve.
  5. Corte as pontas do pão e com o auxílio de uma colher, empurre o miolo para uma das extremidades do pão (para impedir que o recheio vaze).
  6. Coloque uma camada de queijo dentro do pão e por cima complete com a carne moída ainda quente (que derrete o queijo). Se desejar, leve ao forno para derreter o queijo.


  • Rabanada na Airfryer

Foto: Divulgação/ Nestlé

Rendimento: 15 porções
Tempo de receita: 50 min

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido 
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 3 pães franceses amanhecidos

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça a Airfryer a 200ºC. Em um recipiente, misture o Leite, as 2 colheres (sopa) de açúcar e a essência de baunilha. Reserve.
  2. Em outro recipiente, bata os ovos com 1 xícara (chá) de açúcar e a canela.
  3. Corte os pães em fatias de 3 cm de espessura. Passe cada uma na mistura de leite e, em seguida, na mistura de ovos. Escorra o excesso, coloque as fatias uma ao lado da outra na cesta da fritadeira e ajuste o timer para cerca de 10 minutos.
  4. Repita o processo até ter terminado com as fatias. Sirva.