Gastronomia

Dica do lanche: aprenda a fazer esfirras com receita super fácil

Você pode utilizar recheios variados, como queijo, carne e legumes

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Vai ficar em casa nesta tarde chuvosa? Uma opção para passar o tempo é preparar deliciosas esfirras de queijo. A receita é simples e leva poucos ingredientes. Confira:

Foto: Divulgação / Margarina Amorela

Ingredientes:
Massa

- 6 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 kg de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 300 ml de leite
- Sal e pimenta a gosto

Recheio
- 200 g de muçarela ralada
- 20 tomates-cereja fatiados
- Orégano a gosto

Modo de Preparo:

- Preaqueça o forno a 250°C e unte uma assadeira grande;
- Em uma tigela, peneire, a farinha com o fermento. Depois acrescente a margarina e misture tudo com as mãos até virar farofa;
- Depois acrescente o leite, sal e pimenta, misturando até formar uma massa que não gruda nas mãos;
- Faça bolinhas do tamanho das suas esfihas. Abra cada bolinha em um círculo deixando as bordas mais altas. Recheie com a muçarela, o tomate e o orégano. Asse por 10 minutos no forno.

Rendimento: 20 esfihas.

Vale lembrar que você pode colocar outros recheios, como de carne moída, frango, legumes e até opções doces.