Gastronomia

Diferentão: aprenda a fazer bolo de banana com cream cracker

Fruta é rica em fibras e tem baixo teor calórico

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Fruta popular e com diversos benefícios, a banana pode trazer a melhoria do sistema intestinal se consumida in natura e diariamente. Além disso, ela é rica em fibras, ajuda na digestão e pode ser um energético natural, pois tem 90 calorias e 22 gramas de carboidrato.

Para incluir a banana nas refeições, vale preparar sobremesas especiais com a fruta. Aprenda uma receita de Bolo de banana com bolacha Cream Cracker, elaborada pela Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco.

Bolo de Banana com Bolacha Cream Cracker

IMAGEM
Foto: Marca Pilar/Divulgação

Ingredientes:

½ pacote de Cream Cracker

1 xícara de açúcar

½ xícara de leite integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

Açúcar para confeitar

2 bananas prata

2 ovos

½ xícara de óleo vegetal

1 pitada de chá de canela em pó

½ xícara de uva passa (opcional)

Modo de preparo:

  • No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
  • Em uma travessa, coloque a farinha de biscoito, a canela e o fermento. Adicione as passas e o que foi misturado no liquidificador. Mexa tudo até encorpar.
  • Coloque a massa do bolo em uma forma untada, com furo no meio. Asse o bolo a 180º C, até que o palito saia completamente limpo.
  • Desenforme o bolo e, por cima dele, polvilhe o açúcar.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimento: 10 porções