Gastronomia

Doce gelado com 4 ingredientes: aprenda a fazer um mousse de chocolate tradicional

Receita é fácil de fazer e rende seis porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Os dias de Verão pedem mesmo uma sobremesa gelada. Confira abaixo a receita, dada pela Nestlé, do tradicional mousse de chocolate que rende seis porções e leva apenas 4 ingredientes.

  • MOUSSE DE CHOCOLATE TRADICIONAL

Ingredientes
    1 lata de Creme de Leite
    200 g de Chocolate Meio Amargo picado
    3 claras
    3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo
    Em uma panela em banho-maria, aqueça o Creme de Leite.
    Junte o Chocolate picado e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
    Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
    Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate.
    Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
    Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.