Gastronomia

É intolerante à lactose? Aprenda a fazer doce de leite vegano

Receita leva poucos ingredientes e o doce pode ser consumido puro ou como acompanhamento

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

As pessoas com intolerância à lactose, que é a incapacidade de digerir totalmente o açúcar (lactose) de produtos lácteos, acabam adotando dietas alimentares bastante restritivas. Mas, é possível adaptar algumas receitas e não precisar abrir mão do prazer de comer doces. Uma opção é o doce de leite vegano.

A receita, que foi compartilhada no Instagram da nutricionista funcional, Liana Grubba, leva poucos ingredientes e é super rápido de fazer. Aprenda o passo a passo:

Foto: reprodução
Ingredientes:

- 2 xícaras de leite vegetal (ou de coco)
- 1 colher cheia de sopa de açúcar de coco

Modo de preparo:

1- Coloque em uma panela, mexe e deixa até ferver, sempre mexendo. Vai reduzir e engrossar em aproximadamente 10 minutos

2- Bom para comer puro, em tapioca, com banana, panqueca, recheio ou até mesmo usar como cobertura de bolo