Gastronomia

Em menos de uma hora: aprenda receita de omelete de forno com abobrinha para almoço

Passo a passo é super fácil de fazer e rende até 5 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Omelete é sempre uma boa alternativa, né?! A sua praticidade impressiona e com a receita de omelete de forno com abobrinha não é diferente. O passo a passo, dado pelo Guia da Cozinha, é super fácil de fazer, rende 5 porções e leva apenas 50 minutos para ficar pronto. Confira:

Receita de Omelete de Forno com Abobrinha

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de queijo emmenthal picado
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
  • Azeite para untar

Modo de preparo

  1. Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio e frite a cebola e a abobrinha temperada com sal e pimenta até murchar. 
  2. Desligue e deixe esfriar. 
  3. Em uma tigela, bata os ovos até dobrar de volume. 
  4. Adicione a farinha, o fermento, o queijo, a castanha e o manjericão, tempere com sal e misture. 
  5. Em um refratário untado, faça camadas de abobrinha refogada e de mistura de ovos até acabarem os ingredientes, terminando em mistura de ovos. 
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar.