Gastronomia

Fácil de fazer: aprenda a receita de biscoito de polvilho para preparar em casa

Receita leva poucos ingredientes e não demora de ficar pronto

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
- Atualizada em

Que tal fazer um lanche em casa? Você pode preparar o biscoito de polvilho conhecido como 'avoador', em casa. A receita leva poucos ingredientes e não demora de ficar pronto. Aprenda o passo a passo:

Ingredientes

500 g de polvilho azedo
1/2 xícara de leite
1 xícara de óleo
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de sal
1 ovo

Modo de Preparo

Esquente a água em uma panela. Aproveite o tempo que a água esquenta para misturar o polvilho, o óleo, o leite e o sal em uma tigela que você tenha aí na sua casa; se você não tiver uma tigela média, pode usar uma panela para fazer a mistura.

Quando a água estiver quente, acrescente na mistura de polvilho e mexa até formar uma massa bem homogênea.

Depois, adicione o ovo e misture tudo com a mão.

Quando a mistura formar uma massa consistente, use as mãos para separa-la na quantidade e formato que você desejar para fazer o biscoito.

Quando terminar de modelar os seus biscoitos espalhe em uma assadeira untada.

Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos em fogo médio.

Quando os biscoitos estiverem dourados, retire, espere esfriar e sirva.