Gastronomia

Fácil e prático: aprenda a fazer bolinho de mandioca em casa

Aprenda o passo a passo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Que tal preparar um lanche diferente? Você pode preparar bolinho de mandioca em casa. A receita é prática de fazer e não precisa de ingredientes rebuscados no preparo. Aprenda o passo a passo:

Bolinho de mandioca

Ingredientes
1 ovo
sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) e meia de mandioca cozida e amassada

Ingredientes - Recheio do bolinho
1 cebola picada
200 gramas de carne moída
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de molho de tomate

Modo de Preparo - Recheio do bolinho
Doure a carne moída em uma panela
Junte a cebola e o molho de tomates a carne
Regue com cerca de 3 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar
Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga
Retire do fogo e espere esfriar

Modo de Preparo
Misture a mandioca, o ovo, a margarina, o queijo parmesão e o sal em um recipiente
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme
Pegue porções de massa e recheie com a carne e faça as bolinhas
Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com óleo
Leve ao forno quente (180ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem