Gastronomia

Facilite sua vida: aprenda a fazer pudim na air fryer

É possível fazer o pudim de leite condensado na fritadeira elétrica, sem se preocupar com o banho-maria

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Muita gente tem a ideia errada de que fazer pudim é difícil. No entanto, esse clássico da sobremesa é super simples e fica ainda mais fácil quando é feito na air fryer. Sim, é possível fazê-lo na fritadeira elétrica, sem se preocupar com o banho-maria. Confira o passo a passo:

  • Ingredientes

1 lata (ou caixa) de leite condensado

1 lata de de leite (mesma medida do leite condensado)

3 gemas

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara de água

  • Modo de preparo

Bata no liquidificador uma lata (ou caixa) de leite condensado, a mesma medida de leite e três gemas. Espalhe a calda no fundo de uma forma de pudim que caiba na sua fritadeira. Depois, despeje o líquido na forma. Cubra a forma com papel alumínio, o lado brilhante para baixo. Deixe assar por 30 minutos a 180ºC. Se precisar, deixe por mais cinco.

Dica: para saber se ele está pronto, enfie uma faca. Se ela sair limpa, é só esperar esfriar, desenformar e servir