Gastronomia

Focada(a) na dieta: aprenda a fazer shake de açaí ou de melancia com chia

Essas receitas são super práticas de fazer e oferecem vários nutrientes ao organismo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Quer variar os lanches intermediários? Uma opção é preparar um shake de açaí ou melancia com chia. Essas receitas são super práticas de fazer e oferecem vários nutrientes ao organismo. A Mundo Verde apontou os benefícios das frutas e chia. Confira:

 O açaí é rico em antioxidantes que combatem os radicais livres, desempenhando papel importante na prevenção do câncer e redução dos níveis de colesterol. Além disso, é rico em vitamina C e fortalece o sistema imunológico. Já a semente de chia é rica em ômega 3, que auxilia na redução de colesterol e da pressão arterial. É uma boa fonte de fibras, que estão relacionadas à saciedade e ao bom funcionamento do intestino.

 Shake de Melancia

Foto: reprodução
 Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de melancia em cubos
- 2 xícaras (chá) de morango picado
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (sopa) de semente de chia
- Folhas de hortelã e gelo a gosto

Modo de preparo:
No liquidificador, bata a melancia, o morango e o suco de limão. Coe e misture o líquido às sementes de chia. Deixe hidratar por cerca de 15 minutos (a chia engrossa o shake). Coloque a hortelã no fundo do copo e acrescente o shake e o gelo.

Rendimento: 2 copos
Calorias: 130 por porção


Shake de Açaí
Foto: reprodução
Ingredientes:
- 50 g de polpa de açaí orgânica congelada
- 5 unidades de uva
- 3 morangos
- 200 ml de água de coco
- 1 pedaço pequeno de gengibre

Modo de preparo:
Higienize bem as frutas. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar com uma consistência espessa. Beba em seguida.

Rendimento: 1 copos
Calorias: 215 kcal por porção