Pensando no que preparar para o almoço? Você pode aprender a fazer bife pizza para a refeição. A receita da apresentadora Ana Maria Braga é super prática e econômica. Confira o passo a passo:
Ingredientes
Meio quilo de bife de alcatra sem o excesso de gordura
Sal e pimenta-do-reino e orégano a gosto
Um fio de azeite
400 gramas de queijo muçarela fatiado
400 gramas de presunto fatiado
4 tomates cortados em rodelas finas temperadas com sal, pimenta e um fio de azeite a gosto
3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
520 gramas de molho de tomate pronto
200 gramas de queijo mussarela ralado - para cobrir
1 tomate cortado em rodelas - para decorar
Modo de Preparo
Com auxilio de um batedor de carne bata os bifes de alcatra e deixe bem fininho. Tenha o cuidado de não rasgar os bifes. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e um fio de azeite. Reserve.
Unte um refratário com azeite e faça camadas da seguinte forma: bifes temperados, molho de tomate pronto, fatias de muçarela, fatias de presunto, rodelas finas de cebola, rodelas de tomate temperadas com sal, azeite e pimenta, orégano.
Repita as camadas por mais 2 vezes e finalize com 200 gramas de queijo muçarela ralado e 1 tomate cortado em rodelas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 35 minutos coberto com papel alumínio.
Sirva imediatamente com arroz branco.
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