Gastronomia

Gastronomia: restaurante inspirado na culinária havaiana será inaugurado em Salvador

Estabelecimento fica localizado no bairro do Rio Vermelho e estará aberto ao público a partir desta quarta-feira (01)

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Baseado na gastronomia e cultura havaiana, o restaurante e drink bar 'Kawai Hawaiian Poke' desembarca em Salvador nesta quarta-feira (01). O estabelecimento funcionará de terça a domingo, a partir das 18h e está localizado na Rua Ilhéus, 241, Rio Vermelho. 

O local tem capacidade para 120 pessoas e é todo inspirado na cultura havaiana, tanto nos nomes das comidas quanto na decoração. Entre os destaques do cardápio, que é marcado pela presença de frutos do mar, está o Poke, comida típica havaiana feita com peixe em cubos, marinados e servidos no bowl.

(Foto: Divulgação)

Ambiente
No restaurante, a composição remete ao conceito e à cultura havaiana e foi desenvolvido pelo arquiteto José Marcelino e pelo designer Fabrício Branco. Para aumentar o clima havaiano do local, a playlist é composta por surf music e reggae havaiano, além de possuir acústica feita a partir de revestimento com lã de garrafas pet.

SERVIÇO

Kawai Hawaiian Poke

Rua Ilhéus, 241, Rio Vermelho

Funcionamento: de terça a domingo, a partir das 18h