Gastronomia

Gostosa e saudável: aprenda receita de tortinha fit de chocolate

A receita é uma ótima opção para quem está levando uma alimentação mais saudável

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Muitos nutricionistas já entendem que dietas restritivas não causam o efeito esperado, que é a perda de peso rápida. É muito comum que a restrição cause compulsão alimentar, culpa e o conhecido efeito sanfona. Por isso, é muito melhor adaptar as receitas para um estilo de vida mais saudável do que simplesmente cortar os alimentos da sua rotina.

tortinha fit de chocolate é um ótimo exemplo disso. Normalmente, ela é feita com farinha de trigo, manteiga, chocolate em pó e leite condensado, mas pode ser adaptada para uma versão menos calórica e, mesmo assim, deliciosa. Dessa forma, é possível se manter dentro da dieta de forma mais leve e prazerosa. Confira a receita da tortinha fit de chocolate da Cybercook: 

Ingredientes

- 1 ovo

- Farinha de grão-de-bico 5 colheres (sopa)

- Sal a gosto

- Leite em pó 3 colheres (sopa)

- Cacau em pó 1 colher (sopa)

- Adoçante culinário 1 colher (café)

- Água a gosto

- Chocolate meio amargo 50 gramas

Modo de preparo:

  1. Em uma vasilha coloque o ovo, a farinha de grão-de-bico e uma pitada de sal.

  2. Misture até obter uma massa homogênea e distribua em forminhas individuais de torta.

  3. Asse por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

  4. Deixe esfriar.

  5. Pegue uma vasilha e acrescente o leite em pó, o cacau em pó e o adoçante.

  6. Misture e acrescente a água aos poucos até obter um creme.

  7. Pegue as massas de torta assada e recheie com o creme.

  8. Pique ou rale o chocolate meio amargo e salpique nas tortinhas para decorar.