Gastronomia

Grand Gateau das tiktokers: aprenda duas receitas da sobremesa badalada

Versão mais elaborada de petit gateau propõe explosão de sabores

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

O Grand Gateau, versão mais trabalhada do tradicional petit gateau, é ideal para os amantes de doces. Com o direito à sorvete, ganache e muita gostosura, a sobremesa garante muito sabor e já é vista como queridinha da culinário simplificada. Pensando nisso, as tiktokers especialistas em receitas, Dayanne Ferreira e Nathalia Tomaz, prepararam dois passo a passos de dar água na boca. Separe os ingredientes e confira:

  • Grand Gateau por Day Ferreira

INGREDIENTES

Tigela branca com comida dentro

1 ovo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de leite ninho

1 ½ colher de chocolate em pó

1 barra de chocolate

½ caixa de creme de leite

1 picolé de doce de leite

Leite condensado

Morango picado

Kitkat picado

Modo de preparo

Massa

Quebre o ovo em uma tigela, acrescente o açúcar, leite ninho e o chocolate em pó. Misture bem e leve ao forno em 180ºC por 15 minutos. Reserve.

Ganache

Corte a barra de chocolate em uma tigela e leve ao micro-ondas até todos os pedaços derreterem. Acrescente ½ caixa de creme de leite e misture bem até ficar com uma consistência cremosa.

Enterre o picolé de cabeça para baixo na massa. Complete com uma camada de ganache, uma camada de morango e finalize com kitkat e leite condensado por cima. Pronto!

  • Grand Gateau por Nath Tomaz

INGREDIENTES

1 ovo

4 colheres de leite

3 colheres de óleo

2 colheres de chocolate em pó

4 colheres de açúcar

4 colheres de farinha de trigo

½ colher rasa de fermento

1 picolé 

Meia barra de chocolate

Morango picado

Leite condensado

Modo de preparo

Massa

Quebre o ovo em uma tigela, adicione 4 colheres de leite, 3 colheres de óleo, 2 colheres de chocolate em pó, 4 colheres de açúcar, 4 colheres de varinha de trigo e ½ colher rasa de fermento. Misture bem e leve ao micro-ondas por 2 minutos e meio. Reserve.

Ganache

Derreta meia barra de chocolate no micro-ondas e reserve.

Coloque o picolé na massa que estava reservada. Complete com uma camada de morango, uma camada de ganache e finalize com bastante leite condensado e uma leve camada de morango.