Gastronomia

Guloseimas juninas: aprenda a fazer bolo de milho e canjica

Quitutes são práticos de fazer e ficam prontos em até 40 minutos

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)


Não sabe o que fazer no São João? Você precisa começar a organizar quais receitas juninas vai preparar para confraternizar com amigos e familiares. Aprenda a fazer bolo de milho e canjica com as receitas da Puro Sabor. Os quitutes são práticos de fazer e ficam prontos em até 30 minutos.

Bolo de Milho

Foto: Divulgação / Puro Sabor

Ingredientes:
- 100g de margarina
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 copo de fubá
- 3 ovos
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar

Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Despeje em uma forma untada. Asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Canjica
Foto: Divulgação / Puro Sabor

Ingredientes:
- 1 xícara de margarina
- 20 espigas de milho verde
- 1 kg de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 5 litros de leite
- Sal a gosto
- 1 coco
- Canela a gosto

Modo de Preparo:

- Descasque o milho e passe no liquidificador com o leite. Esprema o creme em um escorredor de macarrão. Passe na peneira fina. Misture todos os outros ingredientes, leve ao fogo brando, mexendo sem parar com uma colher de pau até abrir fervura. Quando engrossar bater bem para não empelotar. Depois de bater deixe cozinhar por 30 minutos, sempre mexendo. Colocar nas travessas e colocar por cima canela em pó.