Gastronomia

Hora do almoço: aprenda a fazer carne de panela com mandioca

Receita é bem simples e vai deixar sua refeição ainda mais saborosa

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Não sabe o que fazer no almoço? Você pode preparar carne de panela com mandioca em casa. A receita é bem simples e vai deixar sua refeição ainda mais saborosa. Veja o passo a passo:

Ingredientes

500 gramas de de carne de boi (acém ou coxão mole)

500 gramas de de mandioca

1 cebola picada

5 dentes de alho picados

2 tabletes de caldo de carne

Sal e pimenta do reino a gosto

Pique a carne e a mandioca no tamanho de sua preferência;

Em uma panela de pressão, adicione e refogue a cebola e o alho no azeite ou óleo;

Quando dourar, coloque a carne e frite um pouco;

Tempere com os tabletes de carne;

Adicione água até cobrir os ingredientes e tampe a panela;

Deixe em fogo alto até pegar pressão;

Depois, abaixe para fogo médio e cozinhe na pressão por 20 minutos;

Tire a pressão, adicione a mandioca, o sal e pimenta do reino, e cozinhe até ficar macia (acrescente mais água se precisar);

Confira o tempero e sirva.