Gastronomia

Hora do lanche: aprenda a fazer crepe de aniversário em casa

Receita pode ser adaptada na sanduicheira

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Após mais de um ano de isolamento social por causa da covid-19, bate uma saudade das festas de aniversário, não é mesmo? Ainda não é hora de aglomerar, mas é possível pelo menos matar a vontade dos lanchinhos. 

O crepe é um lanche simples e que pode ser feito na sanduicheira de casa, caso você não possua a crepeira. Confira a receita do site da apresentadora Ana Maria Braga. Ela rende até 12 unidades e o recheio do crepe fica a critério do freguês.

  • Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de leite

- 2 ovos

- 4 colheres (sopa) de óleo

- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (café) de sal

- 1 colher (sobremesa) de fermento químico

  • Modo de preparo:
  1. Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve.

  2. Distribua o recheio de sua preferência em palitos de churrasco (um pouco menor que o comprimento da cavidade da crepeira).

  3. Aqueça a crepeira/sanduicheira untada e despeje um pouco da massa no fundo.

  4. Acomode os palitos (caso queira) e preencha com massa até a marca estabelecida.

  5. Feche a prensa e aguarde de 5 a 6 minutos ou até dourar.

  • Sugestões de recheios:

- Frango com Catupiry

- Calabresa acebolada

- Ovo de codorna com bacon

- Queijo e presunto

- Banana com goiabada

- Chocolate

- Churros