Gastronomia

Impossível não querer repetir o prato: aprenda a fazer bolo vulcão de chocolate

Aproveite o dia para testar um receita nova

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal testar um receita nova hoje? Uma boa opção é fazer um bolo vulcão de chocolate. A receita, que é uma sugestão da marca Finna, é prática de fazer e tem um sabor irresistível. Confira: 

Ingredientes


Bolo:

1 Mistura para bolo sabor chocolate

3⁄4 de xícara (chá) de leite (150 ml)

2 colheres (sopa) de margarina (40 g)

3 ovos

Calda:

3 colheres de sopa de margarina 

6 colheres de sopa de achocolatado

6 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de leite

Cobertura de Brigadeiro:

1 lata de leite condensado

60 g de cacau em pó

60 g de margarina

Modo de Preparo

Bolo:

- Adicione o conteúdo do pacote ao leite, à margarina e aos ovos.

- Bata na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, ou manualmente, por 7 minutos, até a massa ficar homogênea.

- Coloque a massa na em uma forma com furo no meio untada e leve ao forno para assar.

- Asse em temperatura de 180 °C, de acordo com o tempo indicado para cada tipo de forma.

- Retire o bolo do forno, espere-o esfriar e desenforme-o.

Calda:

- Coloque todos os ingredientes em uma panela. Misture todos os ingredientes até a calda ficar homogênea.

- Leve-a ao fogo quando ferver, conte 1 minuto e desligue.

- Coloque a calda imediatamente em cima do bolo, enquanto ainda estiver bem quente.

- Espere esfriar e terá uma calda durinha e brilhante.

Cobertura de Brigadeiro:

- Coloque todos os ingredientes em uma panela. Em fogo baixo, mexa sempre para não grudar no fundo.

- Mexa até descolar do fundo da panela.

- Adicione o creme de leite e mexa até engrossar novamente. O ponto é de um brigadeiro mole

- Regue o brigadeiro em cima do bolo, deixando acumular bastante cobertura no centro do bolo.