Gastronomia

Inove: aprenda a preparar massa com almôndegas de charque

Receita fica pronta em quarenta minutos e rende 12 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal inovar nas refeições deste fim de semana para fazer uma delicioso massa acompanhada com almôndegas de charque? A receita fica pronta em apenas 40 minutos e rende 12 porções. Confira!

Foto: Divulgação/Vitarella

  • Massa com Almôndegas de Charque

Ingredientes
1 embalagem de Ninho Speciale Vitarella
250 g de charque dessalgada, cozida e desfiada
1/2 cebola picada
1/2 litro de Leite
250 g  de farinha de milho
2 ovos
molho de tomate para cozinhar as almêndegas
Azeite a gosto


Modo de preparo:
- Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar, em seguida junte a charque. Ao mesmo tempo, junte os ovos, o leite e a farinha de milho e mexa sem parar em fogo baixo, até que a massa comece a soltar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco e modele as almôndegas, leve-as para cozinhar no molho de tomate por 10 minutos e sirva sobre a massa.

Modo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções