Gastronomia

Inove no almoço: aprenda a receita de estrogonofe de ovo

Veja o passo a passo completo

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Que tal inovar no almoço hoje? Você pode aprender a fazer estrogonofe de ovo em casa. A receita leva poucos ingredientes e o modo de preparo é simples. Veja o passo a passo completo:

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga com sal
4 fatias de Bacom
1 cebola média picada
4 ovos
1 pimentão picado
salsinha e cebolinha picada
1 copo de requeijão ou de creme de leite
1 tomate grande picado
1 caldo de legumes
Meio queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Frite o bacon na manteiga, acrescente a cebola, depois coloque os 4 ovos inteiros dentro do fritado, deixe o ovo ficar em forma de ovo frito.
Depois disso você coloca o tomate, o pimentão, a cebolinha e a salsinha e o caldo de legumes, mexa sempre.
Por penúltimo vc acrescenta o requeijão ou o creme de leite e vá mexendo até dissolver bem.
Por último você coloca queijo parmesão ralado por cima e de uma mexida apenas.
Pode ser servido com macarrão de sua preferência, com pão fatiado ou com arroz branco.
Mas fica bem melhor servido com macarrão.