Gastronomia

Inove no lanche: aprenda a fazer coxinha com massa de pão de queijo

Receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Você é apaixonada (o) por pão de queijo e coxinha? Que tal juntar as duas gostosuras? A receita de coxinha com massa de pão de queijo é super prática de fazer e leva apenas 30 minutos para ficar pronta. Aprenda o passo a passo!

Foto: Reprodução /Blog Pellin

Ingredientes:

Recheio

- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de requeijão
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 peito de frango cozido e desfiado

Massa
- 2 xícaras de chá de requeijão cremoso
- 3 xícaras de chá de polvilho azedo
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Recheio

- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta a gosto e refogue. Adicione o requeijão, o molho de tomate e a salsinha. Mexa bem e reserve.

Massa

- Em uma tigela, misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e firme;
- Pegue porções da massa com a mão, faça bolinhas e abra-as em formato de concha e recheie com o frango. Feche e leve ao forno preaquecido a 180oC graus por aproximadamente 30 minutos.

Rendimento: 12 Porções