Gastronomia

Irresistível: aprenda receita de baião de dois cremoso para almoço

Dentre os ingredientes, estão arroz integral e feijão verde

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Adotar o uso de ingredientes integrais é um ótimo hábito e a receita de baião de dois visa exatamente isso, contando com o arroz integral. O passo a passo, dado pela Nestlé, leva 75 minutos para ficar pronto e rende até 10 porções. Confira:

Receita de Baião de Dois Cremoso

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de feijão verde (300 g)
  • 2 tabletes de tempero pronto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • meia cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 2 latas de creme de leite

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o feijão em um litro e meio de água fria e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
  2. Desligue o fogo, espere sair a pressão e misture o tempero.
  3. Em outra panela aqueça o azeite e doure a cebola.
  4. Junte metade do coentro, o arroz e o tomate e refogue bem.
  5. Acrescente o feijão com o caldo e misture bem.
  6. Tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa, por cerca de 30 minutos.
  7. Desligue e misture o creme de Leite.
  8. Polvilhe o coentro restante e sirva.