Gastronomia

Já ouviu falar em morangoxinha? Receita traz uma coxinha de mousse de morango

A sobremesa, que ainda tem poucas calorias, tem feito sucesso

Agência O Globo
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Morango + coxinha = morangoxinha. Especializada em criar vários tipos do salgadinho, Carol Martinelli inventou uma versão doce e com poucas calorias (5 unidades têm menos de 100kcal). Parece um bombom. A coxinha doce é feita com massa de chocolate crocante e tem recheio cremoso de mousse de morango.



"Pensamos em fazer uma coxinha de morango, fizemos diversos testes até chegarmos na versão com mousse de morango que foi aprovada e lançamos no cardápio", conta Carol, que não conta o segredo, mas deixa escapar os ingredientes: farinha de trigo, água, mousse de morango, margarina, chocolate em pó, açúcar e sal.