Ingredientes
400 ml de suco de melancia peneirado(s)
2 colher(es) (sopa) de amido de milho
5 colher(es) (sopa) de açúcar
2 unidade(s) de cravo-da-índia
100 ml de água
6 gotas de essência de jasmim
Como fazer
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve-os ao fogo brando, mexendo com uma colher de pau ate obter a consistência de pudim. Deixe o preparado esfriar, mexendo de vez em quando com uma colher. Despeje em taças molhadas e leve a geladeira. Desinforme no dia seguinte, apenas no momento de servir.
Dica: decore com flores de jasmim, frutas em calda e pistache moído.
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