Gastronomia

Jantar especial: confira receita de talharim ninho com ragu de carne moída

Receita é uma ótima opção de jantar para começar bem a semana

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
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Que tal começar a semana com um jantar especial? Prepara um talharim ninho com ragu de carne moída. A receita é super prática de fazer. Além disso, esse tipo de massa traz vários benefícios ao organismo, contribui no controle do colesterol e ajuda a metabolizar gorduras e carboidratos em energia. Aprenda o passo a passo!

Foto: divulgação / Pilar

Ingredientes:

- 500g de macarrão talharim ninho
- 1 kg de carne moída
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- 800g de molho de tomate
- 400g de tomate cereja
- 200g cebola picada
- 50g de alho picado
- 150 ml de azeite
- Folhas de manjericão à gosto
- 200 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho deixando refogar.
– Acrescente a carne moída temperada com sal e pimenta do reino.
– Coloque o molho de tomate e os tomates cerejas cortados ao meio.
– Tempere com folhas de manjericão à gosto e reserve.
– Cozinhe o macarrão talharim ninho em água e sal por cerca de 6 minutos.
– Sirva o macarrão com o ragu de carne e tomate, acompanhado de queijo parmesão ralado.