Gastronomia

Lanche da tarde: aprenda a fazer uma prática torta de sardinha no liquidificador

Tudo fica pronto em 1 hora, mas o trabalho mesmo é feito pelo forno. O rendimento é de 6 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

Não tem jeito! No meio da tarde sempre bate aquela fominha, não é?! Se você ainda estiver em home office, que tal preparar uma Torta de Sardinha?! A receita é feita toda no liquidificador e o sabor é super especial. Tudo fica pronto em 1 hora, mas o trabalho mesmo é feito pelo forno. O rendimento é de 6 porções. Aproveite e bom lanche! 

Torta de Sardinha de Liquidificador

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de Leite Líquido 
  • 1 tablete de Caldo de Carne
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 3 tomates em rodelas
  • 150 g de mozarela fatiada e picada
  • 1 lata pequena de sardinha
  • 1 vidro pequena de palmito em rodelas 300 g
  • meia colher (chá) de tempero pronto
  • 1 colher (chá) de orégano


Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata o leite, o caldo de carne, os ovos e o óleo.
  2. Junte aos poucos a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Bata rapidamente e despeje a massa em um recipiente refratário médio untado com manteiga e coloque sobre a massa os tomates, a mozarela, a sardinha e o palmito.
  3. Polvilhe com tempero pronto e orégano.
  4. Asse em forno médio alto (200°C), preaquecido por cerca de 50 minutos. Sirva quente ou fria.