Gastronomia

Live sobre culinária africana será realizada nesta quinta (21); saiba mais

Chefe de cozinha Ana Célia Santos irá ensinar a fazer os principais pratos típicos da mesa dos baianos

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)

O Brasil é o pais mais negro fora da África. E ao longo do tempo, ganhou heranças deixadas por ancestrais, sejam elas na cultura ou na culinária. Pensando nisso, o espaço Zanzibar de Arte e Cultura realizará a “Live Zanzibar” nesta quinta-feira (21), a partir das 16h. A transmissão será no perfil @restaurantezanzibaroficial e a chefe de cozinha Ana Célia Santos irá ensinar a fazer os principais pratos típicos da mesa dos baianos.

A expectativa é que cerca de 150 pessoas possam assistir e aprender, de forma teórica e prática, a aprimorar dotes culinários sobre caruru, vatapá e xinxim de frango.

A ação é uma contrapartida do Espaço Zanzibar de Arte e Cultura, que teve o projeto contemplado pela Fundação Gregório de Mattos (FGM), através da Prefeitura de Salvador, por meio da Lei de Emergência Cultural Aldir Blanc. A atividade ainda tem o apoio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo (Secult).