Gastronomia

Não passou na padaria? Aprenda como fazer maravilhoso pão sem glúten

Receita simples de pão sem glúten rende até 12 porções

Redação iBahia (redacao@portalibahia.com.br)
- Atualizada em

Não abre mão do pãozinho com café pela manhã, mas é celíaco? Nem precisa se preocupar, a receita de pão sem glúten atende exatamente essa necessidade e pode ser feita no conforto da sua casa, sem grandes desafios. O passo a passo, dado pela Nestlé, rende 12 porções e leva 80 minutos para ficar pronto. Confira:

Receita de Pão Sem Glúten

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 tablete de fermento biológico (15 g )
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 batata cozida picada

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata a água, o fermento biológico, o açúcar, o óleo, o sal e o ovo.
  2. Acrescente o polvilho doce, a farinha de arroz e a batata e bata bem até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque a massa em uma forma de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm), untada com manteiga, e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
  4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva.